כל מה שצריך לדעת על שוק תוספי התזונה בישראל

שוק תוספי התזונה נמצא בצמיחה מתמדת בכל העולם ובישראל בפרט. כשליש
 מאוכלוסיית ישראל צורכת תוספי תזונה. כ-20%-40% מהישראלים רוכשים תוספים באינטרנט, על סמך הערכות מהתעשייה.

חברות מחקר ודירוג עולמיות מעריכות כי מכירות קמעונאיות של תוספי תזונה הגיעו לכ-280 מיליארד דולר בשנת 2022. הכנסות של כ-100 מיליארד דולר מופקות מדי שנה מהשוק הזה בארצות הברית בלבד. מידע ישראלי עדכני מצביע על מכירות קמעונאיות של למעלה ממיליארד שקל. בישראל יש שיעור צמיחה שנתי של 6% בקטגוריה זו.

הצמיחה האדירה בשנת 2022 הונעה בעיקר על ידי מכירות מקוונות באמצעות עשרות אתרים ייעודיים בבעלות ספקים גדולים. בין המגמות העכשוויות בשיווק, האחת היא דגש ומעבר של רשתות למכירה בדיגיטל על ידי פנייה לקהל צרכנים הולך וגדל והצעת תמריץ על ידי הפחתת מחירים בכ-20% ומעלה בין המחיר על המדף למחיר המקוון. התוספים הפופולריים הנמכרים בישראל כיום הם תוספי אומגה 3, אבקות קולגן, תוספי כורכומין וויטמינים בודדים.

שוק תוספי המזון בישראל מוערך כיום בכ-160 מיליון שקל בשנה.

לפי מחקרים, נשים צורכות תוספי מזון יותר מגברים, כאשר 64.6% מהצרכנים הן נשים. התוספים הנרכשים ביותר הם: ויטמין C – 44.5%, מולטי ויטמין – 35.6%.

קהל היעד של צרכני תוספי מזון מורכב מאנשים במצב בריאותי לקוי, אנשים שנמצאים בלחץ, כאלה שחשים חולשה, מדוכאים או עייפים, חולים כרוניים, אנשים הסובלים מבעיות עיכול, מבוגרים, תינוקות ונשים בהריון.

ההערכה המקובלת בתחום היא שאחד מכל שני ישראלים נוטל תוספי תזונה באופן קבוע. מה שהיה עד לאחרונה נחלתם הכמעט בלעדית של קשישים או נשים בהריון, הפך למוצר צריכה בסיסי שחוצה מגזרים וגילאים. הסיבה לכך היא שמספר הולך וגדל של צעירים הפך לצרכנים נלהבים. חלקם עושים זאת כתוצאה ממודעות לתזונה, או למגבלות שהטילו על עצמם, כמו צמחונות וטבעונות. אחרים, כתוצאה מפעילות ספורטיבית אינטנסיבית, בדגש על אצנים אבל לא רק, ההערכות כיום הן ש-10% מהילדים והנוער בישראל נוטלים באופן קבוע תוספי מזון.

הסיבות לעלייה בצריכת תוספי תזונה נובעות ממספר שינויים בעולם ובאורח החיים כיום:

1. אנו חיים בעולם רווי רעלים – מאז תחילת המהפכה התעשייתית, רמת הכספית באטמוספרה עלתה באלפי אחוזים לעומת מה שהייתה לפני כמה מאות שנים. ואנחנו מדברים רק על חומר אחד. יש עוד אלפי רעלים שרמתם עלתה במאות ואלפי אחוזים לעומת מה שהיה פעם. מה שקיבלנו מאוכל בעבר הספיק בהחלט כדי להתמודד עם עומס הרעלים שהיה אז. קשה לומר שמה שהספיק לעומס רעיל מסוים מספיק גם לעומס רעיל שגדול באלפי אחוזים.

2. האוכל שאכלנו בעבר היה 100% אורגני – פשוט כי לא היו אז מפעלים לייצור חומרי הדברה וקוטלי עשבים. כיום רובנו צורכים מזון שעליו ו/או בתוכו שאריות חומרי הדברה. התעשייה משתמשת כיום במאות סוגים שונים של חומרי הדברה. אלו חומרים רעילים מאוד הנמצאים כמעט בכל מזון שאנו קונים. אז היום אפילו מזונות טבעיים מכילים רעלים נוספים שלא היו שם קודם. לאנשים שגרים בסמוך לשדות חקלאיים, הריסוס מגיע לא רק דרך המזון, אלא גם ישירות דרך הנשימה.

3. איכות האוויר שאנו שואפים בגלל אמצעי התחבורה אינה נקייה. ואפילו ביישובים קטנים עם מעט תנועה יש לרוב רמות גבוהות של זיהום אוויר. אחראיות לכך רוחות הנושאות איתן זיהום אוויר ממרחק של עשרות ומאות קילומטרים.

4. טבעונות – טבעי לחשוב שהפתרון הוא טבעונות להמונים (זה לא כל כך פשוט). קל להגיע לחסרים תזונתיים בטבעונות אם היא לא מתבצעת בצורה נכונה ומדויקת. לא קל לחיות חיים טבעוניים ללא צורך בתוספי תזונה. זה (כמעט) לא אפשרי ב-100%. אבל זה הכרחי לדעת מה לעשות ואיך לעשות את זה. רובם המכריע של הטבעונים אינם חיים אורח חיים טבעוני בריא. הם אוכלים אוכל טבעוני שאינו בריא כלל, מה שמגביר את הסיכון שלהם לחסרים תזונתיים. הגל של המעבר ל-100% טבעונות טומן בחובו גם פוטנציאל לחסרים תזונתיים ולכן יש צורך בתוסף. גם טבעוני שאוכל בריא יזדקק לתוספי תזונה.

ישנן בעיות רבות בעולם תוספי התזונה, החל מבחירת חומרי הגלם, אופן ייצורם ועוד.

יש תוספים מאוד איכותיים, יש בינוניים, יש לא יעילים ויש גם כאלה שלא מתאימים למאכל אדם. אין ספק שאם תוספי התזונה שאתם רוכשים הם באמת איכותיים, מיוצרים מחומרי גלם איכותיים ומכילים כמויות משמעותיות של חומרים פעילים וכדומה, אז הם יתרמו לבריאותכם ויפחיתו את הסיכון למחלות שונות. בשל כך, צרכנים ישראלים נוטים לקנות תוספי תזונה של מותגי על.

כאמור, השוק הישראלי הפך בשנים האחרונות ליעד אטרקטיבי עבור מותגי תוספי תזונה. עם עליית המסחר האלקטרוני, לצרכנים הישראלים יש כיום גישה למגוון רחב של מוצרים תזונתיים מרחבי העולם. הדבר הקל על מותגים להגיע לקהל גדול יותר ולהגדיל את פוטנציאל ההכנסות שלהם. יתרה מכך, ממשלת ישראל נקטה בצעדים להבטיח שכל תוספי התזונה המיובאים בטוחים ועומדים בתקני איכות. זה הגביר עוד יותר את המשיכה של השוק הישראלי למותגי תוספי תזונה. בכך השוק משך את תשומת הלב של כמה רשתות קמעונאיות גדולות, ביניהן אחד המשווקים הגדולים בארץ;

IHerb היא פלטפורמת מסחר אלקטרוני המספקת מוצרי בריאות וטיפוח לאנשים בישראל. עם מגוון המוצרים הרחב שלה, iHerb מנגישה מגוון עצום של תוספי תזונה לצרכנים ביניהם ויטמינים, מינרלים ופריטים אחרים הקשורים לבריאות. פלטפורמה זו הופכת במהירות לפופולרית בקרב הצרכנים הישראלים מכיוון שהיא מציעה מוצרים איכותיים במחירים תחרותיים. 

בנוסף לכך, החברה מציעה אספקה בינלאומית דרך געש וורלדווייד ומבטיחה שלקוחותיה יוכלו לקבל את ההזמנות שלהם בזמן ומהצד השני מעניקה תהליך החזרה קל ויעיל. עם הנוכחות הגוברת שלה בשוק הישראלי, iHerb עומדת להפוך לשחקנית מרכזית בתחום המסחר האלקטרוני.